Costela à moda caipira.

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Costela à moda caipira. Costela à moda caipira. Tempo de Preparo Tempo de Preparo
2h e 20min
Rendimento Rendimento
10 porções

Ingredientes
  • 3,0 Kg de costela bovina em pedaços;
  • 4 batatas-doce;
  • 2 cebolas médias cortadas em rodelas;
  • Suco de dois limões;
  • 6 colheres (sopa) de óleo;

Lista completa dos ingredientes
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Modo de Preparo

1. Tempere as costelas com o suco de limão, o sal e a pimenta picada. Reserve por 1 hora.
2. Aqueça o óleo e refogue as costelas, junte a cebola, o alho, e refogue por 5 minutos em fogo baixo. Em seguida, adicione água e cozinhar até a carne ficar macia.
3. Adicione o MOLHO DE TOMATE BONARE TRADICIONAL, as batatas cortadas em rodelas e o MILHO VERDE BONARE. Cozinhe com a panela tampada, adicionando mais água se necessário, até que a carne esteja no ponto e os legumes cozidos. Provar o sal e polvilhar com o cheiro verde, cozinhando por mais 02 minutos.

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