Tortelline ao Creme de Tomate à La Provençal

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Tortelline ao Creme de Tomate à La Provençal Tortelline ao Creme de Tomate à La Provençal Tempo de Preparo Tempo de Preparo
30 minutos
Rendimento Rendimento
03 porções

Ingredientes
  • ½ Kg de Tortelline (ravióli ou capeleti) ou macarrão de sua preferência;
  • 10g de manteiga;
  • 20g de farinha de trigo;
  • 450ml de leite integral;
  • Cheiro verde picado a gosto;

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Modo de Preparo

1. Cozinhe o tortelline conforme instrução da embalagem e reserve.
2. Coloque a farinha peneirada em uma panela funda e aos poucos, adicione o leite, a manteiga e a pimenta-do-reino, mexendo sempre. Adicione o MOLHO DE TOMATE TRADICIONAL BONARE e misture até formar um molho homogêneo. Por último, coloque o cheiro verde e acerte o sal.
3. Disponha o tortelline cozido em um refratário, cobrindo-o com o molho.

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